アドバイザー一覧

伊藤 順

株式会社船井総合研究所 オファリング統括支援本部 ミッドマーケット支援本部 パブリックセクター支援室 中央省庁支援グループ マネージャー 兼 GR室 マネージャー

資格

• 農林水産省「地域資源活用・地域連携エグゼクティブプランナー」

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／経営／流通／小売販売／加工技術／マーケティング／SNS関連

これまでと同じ商品開発手法、販路開拓・拡大手法では、新規顧客開拓はおろか既存顧客関係維持もできなくなるほど、社会環境の変化は激しく、早く、そして大きくなりました。そのような中でも着実に自社の基盤を活かし、収益を拡大し、次世代へ事業承継する方法があります。「長所伸展」と「時流適応」と「狭属性で一点突破」、これらの手法を基本に、顧客価値の創造に向けて伴走支援に取り組んで参ります。

加藤 哲也

ケイ・シグナル 代表

専門分野 販路拡大／商品開発／経営／原料調達／加工技術／マーケティング／品質管理

それぞれの事業者の「強み」を活かした商品企画・開発、マーティング支援を心がけています。青森県内外で毎年、のべ500件以上の食品事業者、農業者の相談に対応しています。

食品業界が最も苦手とするIT技術の必要性が高まっています。生産にも営業にも新しい技術を導入して10年後に通用する会社の仕組みづくりをつくる必要があります。装置産業ではなく、技術を活かした食品づくりを応援します。

鈴木 裕己

株式会社プロ・スパー 代表取締役
全国産直水産物の加工卸、水産関連事業者コンサル（漁連・漁協・卸売市場・水産加工業者）

資格

• 食の6次産業化プロデューサー 最高位レベル5
• お魚かたりべ
• フグ調理師

専門分野 販路拡大／商品開発／小売販売／加工技術／マーケティング

未利用魚・低利用魚を活用した商品開発、特に飲食店向けは専門分野です。
あらゆる魚種を利用した差別化商品の開発と販路開拓の実績を持つ現役の経営者です。
指導先の実態に合わせた「新規販路開拓や個別商品開発の細かな指導」から「フィッシャーマンズワーフの企画開発」までこなす6次産業化のエキスパートです。

細川 良範

有限会社フォスター　水産アドバイザー

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／流通／小売販売／マーケティング

流通関係の仕事をしている関係から小売業、卸売業との繋がりがある。生産者と販売サイドとを繋ぐことが可能と考えます。

素晴らしい東北の資源を 確実にお客様にお届けできるよう お手伝いさせていただきます。

福井 豊

ニチモウ株式会社 大阪支店長

資格

• 機械器具設置工事業 監理技術者

専門分野 省人化／機器導入／加工技術

食品製造におけるさまざまな業界への、加工機械の選定、販売に携わっております。
原料処理から加熱調理、包装までのすべての食品加工機械についてアドバイスが可能です。

小笠原 克彦

フィシュデザイン研究所 所長

資格

• 岩手県水産加工品コンクール審査員
• 第1種衛生管理者
• 調理師

専門分野 商品開発／原料調達／流通／小売販売／マーケティング

流通業バイヤー歴30年のプロがサポートします。私のこれまでの経験が復興を目指す生産者さま、製造メーカーさまのお役に立てれば幸いです。MD、バイイング実態、売場データーに基づいて実践的なアドバイスを致します。

五日市 知香

株式会社パイロットフィッシュ
商品開発コーディネーター

専門分野 商品開発／パッケージデザイン

会社のスローガンは「小さな力の商品開発」です。
小さな力は私自身であり、大企業とは異なるマーケティングを行う中小企業（事業者）や生産者の方々と「成果」を目指し取り組んでいくというスローガンです。多くの経験、事例から「最適＝痒いところに手が届く」ようなプランに取り組んでいます。

北舘 裕志

水産マネジメントサービス株式会社
代表取締役

資格

• 上級システムアドミニストレーター
• 衛生工学衛生管理者
• 高圧ガス製造保安責任者(第一種冷凍機械)

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／省人化／経営／流通／機器導入／加工技術／マーケティング／その他

水産加工業に特化したあらゆる分野での対応を心掛けています。

田中 修

中島水産株式会社
営業本部 商品開発部 部長

専門分野 商品開発／流通／小売販売

水産業界に携わっている者として、生産者の方々のお役に少しでもご協力できればと思っております。　よろしくお願いします。

田中 憲壯

ケンソウ・ネットワーク・オフィス　代表
日本遠洋旋網漁業協同組合　非常勤顧問

資格

• 2級ガソリンエンジン自動車整備士
• 3級ジーゼルエンジン自動車整備士
• 3級シャーシ自動車整備士

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／流通／機器導入／小売販売

産地卸売市場の経験から、水産業を残すことに資力する

吉田 光信

陸の漁師どっとこむ 代表

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／省人化／経営／機器導入／小売販売／加工技術／マーケティング／SNS関連／その他

全国各地の水産物・加工品を全国・海外の飲食店・個人さまに卸しています。
東北地方の販路回復に関しては特に西日本・九州での販路拡大に少しでも御協力出来るようにアドバイス出来れば幸いです。
特に飲食店向けや海外での販売・強化についてはどんなご相談もお受け出来ます。

大島 肇

株式会社アールピーアイ
代表取締役社長

資格

• 技術士（水産部門・水産土木）

専門分野 販路拡大／商品開発

販路開拓に関すること、新商品の開発に関すること、加工場の整備など、水産振興に関わる様々な案件に関わってきました。水産業の抱える様々な課題は、簡単には解決できないものが多いと感じています。皆さんと共に考えながら一歩一歩進めればと思います。

上田 勝彦

株式会社ウエカツ水産代表、サカナヤマルカマ顧問

資格

• 日本調理師協会指導員講師、水産庁認定魚のかたりべ
• 元・東京海洋大学客員教授、小型船舶一級

水産庁在職中より、漁業者、加工流通、小売り、飲食、家庭の食卓の5段階それぞれに必要な知識、考え方、売り方、技術指導等に関り、その延長で自社を設立し11年目になります。加えて地方自治体や商工会、漁協等より水産を軸とした地域の活性化に関する依頼をお受けすることがあります。こられを進める上で、人の意識形成および育成が最も重要であると考えています。

西日本のスーパー、量販店様に、被災地の水産加工業者様方の商品を、御紹介し販路拡大に繋げていきたいと思っております。
また、小売店、消費者様の顕在ニーズ、潜在ニーズについて、皆様方にリアルな情報をお伝えできると思っております。
よろしくお願いいたします。

勝岡 慶一

株式会社魚組 代表取締役

専門分野 商品開発／小売販売

関西のデパ地下鮮魚売場で魚以外にも寿司、惣菜の販売を展開しております。消費者に一番近いポジションに居る私でお役に立てることがあればお申し付け下さい。

井上 喜洋

元鹿児島大学 大学院・水産学部
教授

生産から加工販売を考えています。今までの経験が皆様のお役に立つと幸いです。

田辺 伸

元千葉県水産総合研究センター
流通加工研究室長

専門分野 商品開発／加工技術

そうそうたるアドバイザーの方々のように販路の紹介や経営などはできません。
水産試験研究機関で鮮魚の鮮度保持、加工品の品質改良・保持等を担当してきました。
また一括表示、規格書・提案書作成にあたって、お手伝いしたいと思います。

工藤 桂

KUDOS MANAGEMENT
代表

資格

• 中小企業診断士・日本生産性本部認定経営コンサルタント
• 総合旅行業務取扱管理者

専門分野 販路拡大／経営／その他

SANRIKUの海産物を世界へ！三陸と旅行業界の出身です、国際営業をご支援いたします。

桝谷 正義

一般社団法人 日本食育者協会

資格

• 日本食育者協会認定シーフードシニア―マイスター

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／流通／小売販売／加工技術

コロナ感染拡大以降、消費者の水産物消費購入状況は取り寄せによる商品購入が増加し年々購入額は増加している。これに伴って水産物の物流、商流も業界が年々営業規模を拡大し対応している。これから先消費者の消費、購入動向に伴う商流物流の変化に水産物加工業者様も対応する必要が生じています。私はこの消費者の水産物消費、購入、物流、商流の変化に3年前から機敏に対応。この変化に対応するための水産物商品を時代適応型商品と名付けました。アドバイス先加工業者様に従来の商品の他に時代適応型商品開発と販路紹介を行っています。現在も量販店、百貨店、外食産業業者、中間流通業者（納屋、中間問屋）、ネット通販会社と付き合いがありこれを活用して、加工業者様の販路拡大、開拓、業績向上に寄与できると思っております。

太田 雅士

農林水産業事業戦略支援会議 副議長

専門分野 販路拡大／商品開発／流通

水産物卸の仕事に携わっておりましたから、メーカーの皆さまと卸売業者や小売業者、飲食業者の皆さまを結びつけるように努力します。

濱田 利幸

（公益財団法人）石川県産業創出支援機構
販路開拓アドバイザー

資格

• 石川県地域資源活用・地域連携サポートセンター
  地域プランナー

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／流通／機器導入／小売販売

前職の百貨店バイヤーの経験から、県のアドバイザーとして商品開発と人脈を通しての販路紹介をしております。多業種にわたる地域連携にも携わっております。

藤掛 進

一般社団法人 日本食育者協会 代表理事

資格

• 6次産業化プランナー

専門分野 販路拡大／商品開発／流通／マーケティング

郷にいては郷に従え、近畿圏は特有の文化を持つ地域です。
関西の文化や流通の仕組みをしっかりつかんで、効率的な販売戦略を立てていきましょう。

堀 比寿

堀比寿事務所
代表

資格

• 中小企業診断士
• 販売士1級
• 6次産業化プランナー

専門分野 販路拡大／商品開発／経営／流通／小売販売／マーケティング／その他

「一緒に考えましょう！」をスローガンに事業者の方々が抱える問題・課題に”真心”をもって取り組むことを信条としています。
また、食品業界での長年の経験と一次産業の活性化への想いをもって取り組んでいます。

柏谷 浩一

一般社団法人 日本食育者協会

資格

• 6次産業化プランナー
• 食品衛生管理者

専門分野 省人化／機器導入／小売販売／加工技術／マーケティング／その他

震災被害を乗り越えるために頑張っておられる水産加工業のみなさまに対して、私の今までの経験と知識が少しでもお役にたてれば幸いです。 特に機械類に関して、加工機器・熟成機器・調理機器・包装機器などを活用し、鮮度・美味しさと効率を上げる方法を一緒に考えて行きましょう。
私の「アドバイザーコラム」も、ぜひご覧になってください。
https://www.fukko-hanro.jp/column/ 第21回
どうぞお声掛けください。よろしくお願いいたします。

海老澤 政之

元日立プラント建設株式会社 空調プラント事業本部 技術本部 主任技師
元特定非営利活動法人 近畿HACCP実践研究会 事務局長

資格

• 建築設備士、6次産業化中央サポートデンタープランナー
• 6次産業化地域サポートセンタープランナー（大阪府、和歌山県）
• JFS-A/B規格 監査員研修修了
• FSPCA-PCQI（予防的コントロール有資格者）研修修了
• 大日本水産会HACCP講習修了
• 日本HACCPトレーニングセンター（JHTC）HACCPリードインストラクター

専門分野 省人化／機器導入／加工技術／加工施設計画／加工施設衛生管理／HACCPプラン構築支援／その他

『FOOD HYGIENE（食品衛生管理）』は、食品の加工・製造事業者が、取り組まなければならない必須要件ですが、これからは海外を視野に入れた販路対応が必要となる時代です。国際的なガイドラインが1969年に『Codex 食品衛生の一般原則』として公開され、最新版が2020年に更改されています。その対応として、「何か新しい事をしなければ・・」、ということではなく、現在行っている食品の加工・製造作業における管理基準を「文書化」することで十分に対応することが可能です。
「現状を知る・考える・実行する」を基本理念として『食品安全管理システムの構築』に関わる支援をさせて頂きます。作業場の整備や作業者の意識向上は、生産効率にも直結します。

岩本 真理子

foodscape 代表（商品開発コンサルタント）

資格

• 農山漁村発イノベーションプランナー（旧6次産業化プランナー）
• クロスイノベーション創出事業アドバイザー（兵庫県）
• ひょうご産業活性化センター専門家
• 滋賀県商工会連合会専門家
• 兵庫県立農林水産技術総合センター外部評価委員会委員
• 消費生活アドバイザー

専門分野 販路拡大／商品開発／マーケティング

被災地の水産加工業者の皆様にとって、販路の回復は依然として大きな課題となっています。
皆様がこれまで大切に育んでこられた事業や商品への思いに真摯に寄り添いながら、新たな商品開発や既存商品の磨き上げ、販売促進などを通して事業活動のご支援をいたします。

高野 克三

有限会社髙巳投資
取締役

資格

• 6次産業化プランナー、知的財産管理技士

専門分野 販路拡大／商品開発／経営／流通／小売販売／マーケティング

自身の首都圏スーパーマーケット、百貨店との取引経験及び6次産業化プランナーとしての販路拡大支援実績を基に、皆様の販路回復に役立ちたいと思います。
特にチェーンストアと取組みには準備が必要ですので、初期段階から見積もりの作り方など全般について支援いたします。

勝瀬 典雄

一般社団法人 未来を創る新教育推進会 専務理事
事業継続力強化アドバイザー（公的支援機関）

資格

• ITコーディネーター
• 弥生業務システムインストラクター

専門分野 販路拡大／商品開発／経営／流通／マーケティング／その他

6次産業化中央サポートセンターのプランナー、公的機関の経営に関する専門家として全国各地の企業の経営支援を担当してきた経験を元に、生産者の連携組織等による販売の仕組み構築などの支援を行うと共に、元兵庫県立大学大学院客員教授・元関西学院大学専門職大学院兼任講師等を担当し、人材教育の仕組みから実際の経営改革の支援を行っている。また、公的支援補助制度の活用戦略なども数多く支援している。

天野 良英

コンサルタント

資格

• MEL審査員
• 第一種電気工事士
• 3級販売士

専門分野 販路拡大／商品開発／経営／機器導入／加工技術／マーケティング

新たな取組を支援します！！

木村 俊朗

福島県よろず支援拠点 チーフコーディネーター
（2020年4月～2026年3月）

資格

• 普通自動車免許
• 6次産業化プランナー（中央サポートセンター、京都府、滋賀県・埼玉県・岩手県）※2014年～2019年

専門分野 販路拡大／商品開発／省人化／経営／流通／機器導入／小売販売／マーケティング／SNS関連／その他

25年間の会社経営では、創業、M&Aによる資金調達、その後の債務条件変更、公租公課滞納、リストラ、倒産、破産、あらゆる局面を経験し、令和２年から６年間、福島県よろず支援拠点チーフコーディネーターとして、年間1500者の中小企業経営者に寄り添い支援を行ってきました。100人100通りの経営者支援がわたしの信条です。どんなお悩みでもお聞かせください。

西沢 邦浩

日経BP総研 ディカル・ヘルスラボ　客員研究員

専門分野 販路拡大／商品開発／経営／マーケティング

「食材が持つ健康機能を明らかにし、それを利用した商品化、マーケティングを展開したいと考えている」、「雑誌やインターネットをはじめとしたメディアを使って、ターゲット層に商品を訴求したい」とお考えの企業のお問い合わせをお待ちしています。

消費地卸売市場勤務の経験をいかし、川上（生産者,加工業者）と川下（末端需要者）との架け橋となりたい。

穂積 明

資格

• 普通自動車免許　3級海技士(航海)　小型船舶1級
• 実用英語技能検定2級合格

専門分野 販路拡大／経営／その他

大型漁船での乗船生活、海外駐在員(カナダ、NZで30年)経験など、漁労生産現場から加工・小売里までの水産品の流通、特に輸出入分野に総合的関与してきた体験あります

石黒 美江

食育キッチンISHIGURO 主宰

資格

• おばんざい伝承師、シーフードマイスター

専門分野 販路拡大／商品開発／小売販売

魚介類や京都のおばんざいを中心に商品開発やレシピ開発を長年手掛けてきました。多くの皆様と一緒に話し合い、協力し、復興のお手伝いをしていきたいと思っています。

石本 和治

コンサルタント業

資格

• 中小企業診断士（認定経営革新等支援機関）
• デジタル庁デジタル推進委員
• 財務金融アドバイザー
• HACCP伝道師
• 農山漁村発イノベーションプランナー

専門分野 販路拡大／経営／流通／小売販売／マーケティング

被災地における水産加工業者の皆様は、未だに自然災害の被害に苦しまれ、さらには資金繰り、雇用、新たな販路開拓などにご苦労されていると存じます。皆様の事業規模や今後の事業にかける思いに応じた経営戦略をご一緒に考えながら、ものづくりから加工、販路拡大、補助金活用等総合的な事業活動の応援・支援活動を目指しています。今後の事業にAIの活用も必要とされています。販促への活用方法などもご支援させていただきます。共に頑張りましょう。

川淵 智子

テーブルファクトリー有限会社代表
日本おばんざい協会代表理事

資格

• 調理師免許
• ベジタブル&フルーツマイスター
• おばんざい伝承師

専門分野 商品開発／その他

＊いい商品を作っても、伝わらなくては意味がない、FPCシートが独り歩きできる用にアクション一つ一つに、魅せるテクニックがあり、意識しすることにより、数倍の効果が現れるので、できるだけ多くのかたに伝えていきたいです。そしていい商品を作り出す御手伝いをさせて頂きます。

藤村 公平

日本ブランドビジネス研究所 代表
農林水産事業戦略支援会議 議長

資格

• HACCP普及指導員
• 機能性表示食品届出指導員
• 日商簿記１級、英語、フランス語

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／流通／小売販売／マーケティング

御社の販路開拓に徹頭徹尾に取組みます。

佐久間 朋宏

一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事（ハラルビジネスプロデューサー）

資格

• 独立行政法人中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
• 一般財団法人自治体国際化協会 プロモーションアドバイザー
• 静岡県 ふじのくにしずおか観光振興アドバイザー
• 公益財団法人みやぎ産業振興機構 専門家

専門分野 販路拡大／商品開発／原料調達／マーケティング

アセアン、中東などイスラム圏との輸出・進出・インバウンド対応に特化したマーケティング支援、社員研修、ハラル認証サポート、ハラル商品開発、ディストリビューター開発、マッチング等を実施

中川 圭吾

株式会社モット 代表取締役

資格

• TOEIC 815点、仏語検定2級

専門分野 販路拡大／商品開発／小売販売／その他

得意分野はハラール認証取得サポートとマーケティング・商品開発です。東京・浅草のハラール専門みやげ店を通じた販売可能性調査や、 認証の有無を問わず、ハラール商品開発ができます。認証取得可能性の調査や取得サポートも行います。

西野 慎一

ベジフルプロデュース 代表

資格

• 6次産業化プランナー(中央・奈良)
• 野菜ソムリエ上級プロ

専門分野 販路拡大／商品開発／マーケティング

被災された水産加工業の皆様が販路開拓に苦しんでおられるとお聞きしました。私は、奈良県出身ということで、生より加工品という環境で育ちました。また、６次産業化プランナーとして、野菜や果物の商品開発・販路の拡大に努めてまいりました。これら経験が、ひとつでも皆様のお役にたてればと思いますので、よろしくお願いいたします。

河野 公紀

株式会社日本包装リース　東日本営業部　参事役

専門分野 省人化／機器導入

東北地区での活動の経験から復興支援のための省人化、機器導入で微力ながらお役立ち致したく考えております。

森田 力

元大阪市水産物卸協同組合
事務長

専門分野 販路拡大／商品開発／経営／流通／機器導入／加工技術／マーケティング／その他

復興回復の条件はトータル的なコンサルの必要性です。柔軟かつ多様な発想とネットワークを活かしながら、現地各社夫々の独自性を見い出し活性化につなげたいと存じます。商品への熱意と愛情は必ず消費者に届くものと思います。ともに専門性を追求していくと同時に商品の価値を高めその価値をPRしていきましょう。

安原 寛

専門分野 販路拡大／商品開発／ 原料調達／流通

魚市場での経験を生かして、各生産地から全国のエリア別・販売チャンネル別に、情報と商品を流す事を進めています。皆様のお力になりたいと思っております。

丸山 憲徳

①元株式会社大丸東京店、京都店食品部長⇒大丸松坂屋百貨店本社参事(食品改装担当)
②元株式会社柿安本店執行役員(販売推進統括部長)
③株式会社すし鉄顧問(現職)

資格

• ①HACCPコーディネーター(日本HACCPトレーニングセンター認定)
• ②食品表示管理士検定初級(全国スーパーマーケット協会認定)

専門分野 販路拡大／商品開発／小売販売／マーケティング／その他

①食品経歴50年⇒百貨店、総菜会社、飲食店の販売・仕入・経営・衛生管理の経験あり。
②販路拡大、商品開発(ギフト、デイリー、催事、通信販売)、ブランディング、厨房管理、HACCP対応食品表示のアドバイスが可能。(特に百貨店の商品開発・販売促進が得意）

高原 英幸

地域産品・小売支援コーディネーター

資格

• 食品表示診断士(中級)

専門分野 販路拡大／商品開発／流通／小売販売／マーケティング／その他

全国量販店イオン10年、百貨店そごう12年、食品SMフレスタ15年の小売業3業態で食品一筋38年、店舗責任者･食品バイヤー･PB商品開発･地方物産展企画等の業務に携わり、経験済みの理論に基づく支援を得意とする。他に「展示商談会に出展する際のカン･コツ･ツボセミナー」・「栄養成分表示作成セミナー」主宰

永瀬 正彦

株式会社バイヤーズ・ガイド 代表取締役

専門分野 販路拡大／商品開発／流通／マーケティング

『バイヤーズ・ガイド』は、“地域の生産者・メーカーと消費者を結びたい”との想いから、平成20年に有限会社永瀬事務所にて事業をスタートさせました。その後、サービスの拡充に伴い、みなさまにとって有用な社会の器となるよう、経営理念となる【結】を制定し、〈結ぶ〉〈結果〉〈結い〉の旗印のもと、地域商品の商品開発・販路開拓支援に汗を流しております。
コーポレートサイト：https://buyersguide.co.jp/

金井 毅

萬商相談

資格

• 宮城県水産加工品品評会審査委員
• 岩手県産業創造アドバイザー
• 米原市総合戦略有識者会議座長
• 中小企業基盤整備機構震災復興アドバイザー 他講演・セミナーなど多数

専門分野 販路拡大／商品開発／省人化／経営／流通／機器導入／小売販売／加工技術／マーケティング／SNS関連／その他

先ずは些細なことでも何なりとご相談ください。様々な角度から支援できるように尽力します。
下記のような内容以外でもお困りごとがあればご相談ください。
・「商品改良＆開発」「ターゲティング＆ブランディング」
・「SNS」や「DX（デジタルトランスフォーメーション）」を分かりやすく解説も致します
・冷凍などの最新技術による新たな販売形態
・ミシュランをはじめとした首都圏・近畿圏の外食ネットワークなどへの商流開拓
・首都圏のターゲットへの試食なども実施可能です

マーケットインを基本としたマーケティング分析と戦略をふまえ、味や売り方、マッチング先をプランニングしながら商品開発を進めます。
買い上げ率を高める食べ方レシピの提案、POPやリーフレット、店頭ディスプレイなどビジュアルプロモーションのコーディネート、食品表示に必要な栄養成分値の計算に至るまで具体的に助言いたします。
SNSに関して、インスタグラムとクックパッドを連携活用したレシピコンクールのオーガナイズ実績があります。よって、アカウント開設、インスタ広告、動画作成についてのノウハウがあります。

遊佐 智明

ライトハンド合同会社 代表
ユア・プロモーション・パートナーズ 代表

資格

• ウェブ解析士
• プロモーショナルマーケター
• みやぎ産業振興機構登録専門家
• 南いわて食産業アドバイザー登録専門家
• 宇都宮市地域活性化起業人

専門分野 商品開発／マーケティング／SNS関連／その他

これまでに培った販促・ブランディング領域での業務経験を活かし、地域事業者・水産加工事業者の魅力を外部視点で掘り起こします。
商品開発から、SNS発信、クラウドファンディング、販路拡大まで、実効性を重視して丁寧に伴走支援いたします。どうぞ、お気軽にお声がけください。

伊藤 由美子

クリエイティブディレクター
まちづくり事業コーディネーター

専門分野 販路拡大／加工技術／マーケティング／SNS関連

アパレル分野での商品企画業務を通じ、企画立案力と市場視点を培ってまいりました。続いて、会計事務所において経営コンサルタントとして事業者の課題分析、経営支援等に従事し、実務的な経営理解を深めました。さらに、障害福祉事務所ではデザイン、イラスト、映像制作等を担当し、情報を分かりやすく伝える表現力を磨いてまいりました。これらの経験を生かし、企画・経営・表現を横断した支援を強みとしております。

岩沼 幸一郎

岩沼技術士事務所 代表

資格

• 技術士（水産部門）
• HACCP専門講師（HACCP連絡協会議）

専門分野 流通／その他

HACCP支援に30年以上携わっています。食品工場の基本である安全な食品を製造・提供するためHACCPだけでなく、マネジメントシステムも含めた支援を現地仙台からお届けいたします。

小根澤 貴宏

一般社団法人 日本食育者協会

資格

• 狩猟（わな猟）免許

専門分野 販路拡大／商品開発／省人化／経営／流通／機器導入／マーケティング

40年以上の農林水産行政経験で培った知見と人脈を生かして、実効的なビジネス設計、無理のない資金計画と採択されやすい事業計画策定の支援、地域プロジェクトにおける行政、加工・流通事業者、産地リーダー等の利害調整などに尽力します。また、農林水産業の復興や振興を核にした地域活性化に微力ながら頑張りたいと考えます。

御室 律子

株式会社 りこっちゃ 代表取締役
日本食者者協会 ありのまま宣言ラボ

資格

• 野菜ソムリエプロ GCS認定コーチ

新たな視点での商品開発をお手伝いいたします

モノづくりにおいて、製品の品質を担保することは大切な要素です。私は自社工場や関係企業の現場において、長年にわたりISO22000審査員補やHACCP指導者、JFS-A/B規格などの専門知識を活かしながら、管理・実務両面で継続可能で実効性の高い作業改善・指導を行ってまいりました。
指導の際は、事業者様の「受け入れ姿勢や温度感」を察知し、信頼関係を築きながら一緒に安全基準を高めていくコミュニケーションを重視しております。これまでの経験を活かし、貴社の食品安全マネジメントの強化に即戦力として貢献いたします。

越馬 進一

京都中央物産株式会社 小売部 統括部長

専門分野 販路拡大／商品開発／小売販売

百貨店、専門店での日配品をメインとした売場運営を行なっております。お客様の購買動向や嗜好変化が直接売上に反映される売場で、市場分析に基づく商品開発や品揃えの最適化、販促企画の立案・実行を強みとしております。
販路回復においては、単なる商品提案に留まらず、「売れる商品づくり」「売れる売場づくり」「継続的に販売される仕組みづくり」を一体で提案いたします。百貨店や量販店が求める品質・価格・ストーリー性を踏まえた商品設計や、地域性・季節性を活かした販売企画を通じて、既存取引先の活性化と新規販路開拓の双方に貢献いたします。